Раз и навсегда: когда полезнее пить холодную воду в Израиле, а когда - теплую

Важные факты об употреблении воды в израильском климате

МентаОпубликовано 11:55, 07/06/2022
תמונה כלליתתמונה כלליתתמונה כללית
Фото: shutterstockВода - это жизнь (Фото: shutterstock)

Действительно ли в Израиле нужно выпивать 8 стаканов воды в день? Правда ли, что избыточным питьем воды можно отравиться? И какая вода полезнее - холодная или комнатной температуры? Израильское издание о здоровом образе жизни Мента публикует во вторник, 7 июня, 20 важных фактов о влиянии воды на здоровье. 

► 8 стаканов
В прошлом считалось, что надо выпивать 8 стаканов воды в день, но сейчас выяснилось, что у мужчин и женщин разная потребность. Мужчинам нужны 16 стаканов, а женщинам - 11, поскольку потребность в воде зависит от размеров тела и образа жизни. Людям, занимающимся физкультурой, требуется больше жидкости, ибо они теряют ее с потом. 

► Пить холодную воду перед сном
Стакан холодной воды за час до сна способствует терморегуляции организма и облегчает засыпание. Но не стоит пить на ночь спиртное. Это влияет на температуру внутренних органов и расстраивает сон. 

► Пить теплую воду натощак по утрам

Фото: shutterstockВода с лимоном натощак тонизирует лучше кофе (Фото: shutterstock)

Согласно Аюрведе (индийской народной медицине), полезно выпивать утром натощак стакан теплой воды с выжатым в него соком половины лимона. Это рекомендуется делать за полчаса до завтрака. Считается, что такая привычка улучшает перистальтику кишечника и выделение пищеварительных соков. Она также взбадривает - причем лучше, чем кофе. 

Даже легкое обезвоживание плохо влияет на организм, а оно развивается почти у всех после ночи без питья, и стакан воды может улучшить состояние.

Кстати, если утомление охватывает вас посреди рабочего дня, то визит к кулеру с водой восстановит силы лучше, чем еще одна чашка кофе. 

► Правда ли, что питье холодной воды помогает похудеть
Оно действительно влияет на скорость метаболизма, однако таким методом можно потерять не более 10-15 калорий в час. Кроме того, избыточное питье повышает артериальное давление и никому не рекомендуется. Поэтому не стоит опиваться холодной водой лишь ради похудения. Есть более здоровые методы достижения этой цели. 

Почему израильтяне мало пьют и много едят: объясняет диетолог

► Больше воды - меньше потребление калорий
Исследования показали, что люди, пьющие много воды, потребляют на 9% калорий меньше, чем те, кто пьет другие напитки. Если человек, соблюдающий диету, пьет в день более 1 л воды, то он сбрасывает на 2 кг больше, чем пьющие меньше. Вода способствует эффективной работе организма, а следовательно - похудению. 

► Пить по стакану воды до и после каждого приема пищи

Питье перед едой ускоряет наступление сытости. Рекомендуется выпивать по стакану воды до и после каждого приема пищи. Помимо утоления жажды это позволит не употреблять лишних калорий: вода перед едой ускорит наступление сытости, а после еды погасит желание съесть какой-то десерт. 

► Проверьте себя: сколько воды вам требуется в день
Ежедневно надо возвращать организму количество воды, ушедшее с потом, выдыхаемым воздухом и мочой. Но как узнать, сколько жидкости надо возвратить? Поскольку все люди разные, нам поможет математическая формула: надо умножить вес тела на 0,03. Результат – это требуемое число литров.
Но необязательно заниматься расчетами. Гораздо лучше свидетельствует о достаточном питье цвет мочи. Если она светлая, значит, человек выпил достаточно воды. 

► Занятия физкультурой требуют дополнительного питья
Каждый час этих занятий добавляет 1 л к рекомендованному суточному количеству воды. Пить надо начинать за полчаса до тренировки, затем продолжать умеренное потребление воды во время и после нее. 

► Вода содержится в продуктах

Фото: shutterstockПродукты, богатые водой: в огурцах - 96% воды, в арбузах - 92%, в дынях - 90%, в салате-латуке - 95% (Фото: shutterstock)

20% необходимой человеку воды поступает с едой. И чем больше человек ест овощей и фруктов, тем больше получает воды. Самые богатые водой овощи, где она составляет 96% массы, это сельдерей, огурцы и салат-латук (хаса). 

► Вода или диетическая кока-кола?

Фото: shutterstockДиетические напитки вызывают ожирение (Фото: shutterstock)

Исследование, опубликованное в Journal of ‬‭ the American Geriatrics Society в 2015 году, содержало результаты наблюдения за 750 людьми в течение 9 лет. Было установлено, что у тех, кто время от времени пил диетические напитки, окружность талии росла в 3 раза больше, чем у не пивших. Если же человек пил их ежедневно, то прирост был выше в 4 раза. 

Другое исследование, в университете штата Техас, с участием 474 человек, установило, что чем больше диетических напитков пьет человек, тем выше риск заработать ожирение. Исследователи установили, что рост окружности талии у тех, кто во время исследования выпивал не менее 2 банок диетических напитков в день, был в 5 раз выше, чем у тех, кто не пил их. ‬

Для чего нужно пить?

► Для снабжения мышц энергией

Питье очень важно при занятиях физкультурой, поскольку функция мышц нарушается, если они не получают достаточно воды. Даже легкое обезвоживание увеличивает риск разрыва мышц. 

► Чтобы было легче просыпаться
Утром, до питья кофе, надо выпить 1-2 стакана воды. За ночь организм теряет ее, и это может вызвать головную боль, вялость или нарушения концентрации внимания. Вода натощак позволит этого избежать, восстановит тонус, улучшит процесс пробуждения и поможет достичь суточной нормы потребления жидкости. 

► Чтобы улучшить кожу
Вода способствует сохранению упругости кожи и ее функции барьера для токсинов. 

► Для защиты почек
Вода помогает почкам выводить с мочой продукты жизнедеятельности. Длительный дефицит воды способствует развитию мочекаменной болезни, особенно в жаркую погоду. 

► Для профилактики запора
Если организму недостает воды, толстый кишечник извлекает ее из кала, и он делается твердым, что приводит к запору. 

► Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний  
Питье воды снижает вязкость крови, препятствуя образованию тромбов, вызывающих инфаркты и инсульты.

► Для улучшения работы мозга
Исследование, проведенное в университете East London, показало, что время реакции людей, выпивших 3 стакана воды перед когнитивными тестами, было короче, чем у тех, кто не пил перед тестированием. Прежние исследования на детях показали, что достаточное питье улучшает память, а обезвоживание снижает показатели интеллекта. 

► Стакан воды как средство от головной боли
Хроническое обезвоживание является частой причиной головной боли. Исследования показали, что вода ослабляла головную боль у испытуемых, страдавших от обезвоживания в течение 0,5-3 часов. Чтобы избежать головной боли, вызванной обезвоживанием, надо выпивать 8-10 стаканов воды в день и ввести в рацион богатые водой продукты – овощи, фрукты, супы. 

► Обильное питье помогает при обострениях цистита
Исследование, опубликованное в JAMA Internal Medicine, показало, что вода снижает на 50% частоту рецидивов воспаления мочевых путей (цистита, далекет даркей ха-шетен) у женщин. Участницы испытания, страдавшие этим воспалением, обычно пили 4-5 стаканов воды в день. Их разделили на 2 группы. Первую группу попросили увеличить потребление воды до 6-7 стаканов (1,5 л) в день. Другие продолжали пить столько же, сколько и раньше. В первой группе частота рецидивов цистита оказалась вдвое меньше, чем во второй. 

► Избыток воды опасен
Надо знать, что избыточное питье воды может привести к водной интоксикации (отравлению). Оно снижает концентрацию натрия и нарушает электролитный баланс организма. Такое состояние развивается при питье слишком большого количества воды за короткое время (0,8-1 л в час). Это состояние может привести к опасным для жизни отекам мозга и легких. 

Подробности на иврите читайте здесь