Необычный холодильник в Израиле: продлевает свежесть овощей и фруктов

Новая технология имитирует естественное освещение в природе, продлевая срок хранения плодов

Вести Опубликовано 18:32, 27/07/2021
תמונה כלליתתמונה כלליתתמונה כללית
Фото: пресс-службаНовый холодильник ВЕКО долго сохраняет овощи свежими (Фото: пресс-служба)

Забудьте про вялые огурцы и сморщенные персики: европейская фирма Beko представила в Израиле новую серию холодильников HarvestFresh с особой технологией освещения. Она имитирует природный световой цикл, продлевая срок хранения овощей и фруктов в холодильнике.

В технологии, разработанной специально для холодильников Beko, используется трехцветное освещение (зеленый, синий и красный), имитирующее 24-часовой суточный цикл.

Фото: пресс-службаСиний свет освещает отсек для овощей в течение 4 часов (Фото: пресс-служба)
Фото: пресс-службаЗеленый цвет светит 2 часа (Фото: пресс-служба)
Фото: пресс-службаКрасный свет освещает отсек для овощей в течение 6 часов (Фото: пресс-служба)

Освещение в холодильнике имитирует процессы в природе. Синий свет соответствует восходу солнца и освещает фрукты и овощи в течение первых 4 часов дня. Зеленый свет воспроизводит полуденные часы, характеризующиеся самым сильным солнечным светом, эта фаза длится 2 часа. Красный свет имитирует закат в течение 6 часов. 

12 часов в сутки в холодильнике вообще нет освещения. Именно такому световому воздействию подвергаются овощи и фрукты в природе, и таким образом в них лучше сохраняются витамины. 

Исследования компании Intertek показали, что технология HarvestFresh помогает поддерживать уровень витаминов А и С в помидорах, моркови, сельдерее, зеленом перце и шпинате. В исследовании сравнивали уровень этих витаминов в течение 5 дней по сравнению с продуктами, хранящимися без применения этой технологии.

"Мы с гордостью представляем в Израиле нашу новую серию холодильников с технологией HarvestFresh, которая позволяет дольше поддерживать свежесть фруктов и овощей и сохранять в них витамины, как в природе, даже через несколько дней после покупки. Это вопрос здорового питания и образа жизни", - объясняет Боленат Сан, директор представительства Beko Israel.

Ярив Телем, директор подразделения Beko в Brimag: "Как официальный импортер Beko в Израиле, мы счастливы из года в год предлагать израильским потребителям самые передовые технологии от Beko, в том числе серию холодильников HarvestFresh с инновационными технологиями, по привлекательным ценам в магазинах по всей стране".

Фото: пресс-службаХолодильник ВЕКО HarvestFresh (Фото: пресс-служба)

Холодильники с технологией HarvestFresh будут поставляться в Израиль только компанией Brimag, официальным импортером бренда в Израиле. В этот ряд моделей Beko входят холодильники с верхней и нижней морозильной камерой, а в последнем квартале 2021 года к ним присоединится также 4-дверный холодильник.