Простой рецепт на Песах: кошерное печенье за 20 минут

Этот десерт готовится быстро и не требует сложных продуктов, а получившегося печенья хватит на несколько дней

Вести - YnetОпубликовано 09:59, 31/03/2021
תמונה כלליתתמונה כלליתתמונה כללית
Фото: пресс-службаПеченье с миндалем и финиковым медом (Фото: пресс-служба)

Прекрасный легкий десерт к чаю в дни праздника Песах: ни мацовой муки, ни вредного сахара, лишь полезные миндаль и финиковый мед. Это печенье готовится быстро, хранится долго и точно придется по вкусу всем домочадцам от мала до велика.

Печенье с миндалем и финиковым медом

Ингредиенты (на 30 шт.):

• 1 яйцо
• 40 г (0,33 стакана) сахарной пудры
• 0,25 стакана силана
• 300 г (3 стакана) выбеленных тонко нарезанных миндальных орехов

Способ приготовления:

1. Выкладываем на противень пекарскую бумагу.

2. Смешиваем яйцо с сахарной пудрой и силаном до однородной консистенции. Добавляем миндаль и аккуратно перемешиваем так, чтобы миндальные пластинки покрылись сиропом, не разломавшись.

3. Формуем печенье: столовой ложкой зачерпываем смесь и выкладываем ее на противень.

4. Запекаем в предварительно разогретой до 170 градусов духовке в течение 12 минут, пока печенье не станет золотистым.

5. Остужаем и подаем.

6. Печенье можно хранить в течение недели в герметично закрытой посуде.

■ Подробности на иврите читайте здесь