Меню
Фото: Яэль Лернер

Между Ашкелоном и Хевроном: путешествие в мир весенних красок

Вино из цветочных лепестков, древняя тайнопись, китайская пагода и пиццерия на колесах: израильский юг зовет в дорогу

Фото: Яэль Лернер
Фото: Яэль Лернер
 

Иудейская низменность, расположенная между Иудейскими горами и прибрежной равниной, и округ Лахиш, протянувшийся от Ашкелона до Хевронского нагорья – отличные места для весенней прогулки. Зеленые холмы, ярко расцвеченные анемонами, укрывшиеся в тени цикламены, нежные тона цветущих миндальных деревьев… 

Но сюда стоит приехать не только ради прекрасных ландшафтов. Весной здесь проводится фестиваль под девизом "Недалеко и зелено", в программу которого входят организованные экскурсии, велопробеги, дегустации домашней еды и многое другое. В нынешнем году фестиваль будет продолжаться более двух недель, с 8 по 24 марта.

 

Взгляд с холма

 

Тем, кто не хочет связывать себя фестивальной программой, мы предлагаем несколько рекомендации для однодневного путешествия по этому удивительному району Израиля. Отправная точка маршрута – заповедник Гваот-Гад, расположенный на юге Иудейской низменности, к юго-востоку от Кирьят-Гата, совсем недалеко от шоссе № 6. Это группа покатых холмов, с каждого из которых открывается захватывающий вид. Весной в заповеднике расцветает настоящий цветочный ковер.

Заповедник Гваот-Гад в округе Лахиш. Фото: Яэль Лернер
Заповедник Гваот-Гад в округе Лахиш. Фото: Яэль Лернер
 

На вершине самого высокого холма, куда ведет крутая пешеходная тропа, – каменная усыпальница арабского шейха, возведенная на месте античной постройки. Отсюда в ясную погоду отлично видны и морское побережье – от Гуш-Дана до Газы, и Иудейские горы, и Хевронское нагорье. В саму усыпальницу лучше не заходить – и не потому, что там обитают призраки, а по куда более прозаической причине: старая кладка может рассыпаться.

Цветение анемонов в округе Лахиш. Фото: Яэль Лернер
Цветение анемонов в округе Лахиш. Фото: Яэль Лернер
 

Спускаясь с холма, можно заметить скалы, покрытые древними письменами. Любители тайных кодов, внимание: надписи до сих пор не расшифрованы. Может быть, вы разгадаете их секрет?

 

Один цветок, 700 разновидностей

 

Из заповедника наш путь лежит в Кфар-Варбург, расположенный к югу от Кирьят-Малахи, в хозяйство семьи Зив. Здесь выращивают гибискусы. Если вы считаете, что этот цветок вас ничем не может удивить, то жестоко ошибаетесь. В теплице рядом с привычными красными, белыми и желтыми цветами растут гибискусы редчайших расцветок: бронзовые, сирневые, двухцветные и даже трехцветные.

Гибискус в теплице семьи Зив. Фото: Яэль Лернер
Гибискус в теплице семьи Зив. Фото: Яэль Лернер
 

А поскольку гибискус родом из Китая, Яаков Зив построил рядом прямо в теплице беседку-пагоду и мостик в китайском стиле. Для детей он устроил игровую площадку с маленькой железной дорогой, где все вагоны сделаны из переработанных отходов. В лавочке у входа в теплицу продают всякие милые мелочи за символическую цену.

Яаков Зив и его цветы. Фото: Яэль Лернер
Яаков Зив и его цветы. Фото: Яэль Лернер
 

Но вернемся к цветам: Яаков выращивает два вида гибискуса – классический китайский многолетний и однолетний, с толстыми лепестками, из которых он делает вино, косметическое масло, чай и даже варьенье. А всего в этой теплице – 700 разновидностей гибискуса, больше, чем где-либо еще в мире.

Китайская беседка в теплице семье Зив. Фото: Яэль Лернер
Китайская беседка в теплице семье Зив. Фото: Яэль Лернер

Почему семья Зив разводит именно эти цветы? Герда, родная тетка Яакова, бежала из Германии в конце 1930-х годов, после погромов "Хрустальной ночи". Она нашла убежище в Шанхае, выучилась у китайцев искусству цветоводства, а приехав в Израиль, передала свои знания племяннику. Все товары, которые производят в маленьком цехе при теплице, носят марку "Герда".

 

Мобильная пиццерия и африканский виноград с французским акцентом

 

Из Кфар-Варбурга можно отправиться через дорогу, в мошав Авигдор (между шоссе № 3 и № 40) – пункт приписки белого автоприцепа с надписью "Альбертина" на борту.

Пиццерия "Альбертина". Фото: Яэль Зив
Пиццерия "Альбертина". Фото: Яэль Зив

Это передвижная кухня, где готовят простые итальянские блюда – пиццу и кальцоне. Выбор добавок и специй не хуже, чем в престижном ресторане, тесто – всегда идеально пропеченное.

Пицца от "Альбертины".  Фото: Яэль Лернер
Пицца от "Альбертины". Фото: Яэль Лернер

В дни фестиваля "Альбертина" будет колесить по ярмаркам и местам массовых мероприятий. Увидите – не пропустите!

 

В маленьком мошаве Неве-Мивтах (рядом с шоссе № 7, между Квуцат-Явне и Бней-Аишем) находится винодельня "Хитим". Ее основатели – супруги Сарит и Ацмон Хаджадж. Их основная специальность – садоводство, но после путешествия по Южной Африке они увлеклись виноделием и успешно вырастили на своем земельном участке пинотаж – африканский гибрид двух французских сортов винограда, пино нуар и сенсо. Вино из пинотажа обладает глубоким, богатым вкусом, в котором сочетаются самые разные нотки: от ежевики до кофе.

Виноградник семьи Хаджадж. Фото: Яэль Лернер
Виноградник семьи Хаджадж. Фото: Яэль Лернер
 

Виноградник можно посетить в будние дни и по пятницам, договорившись с его владельцами заранее.

Фото: Яэль Лернер
Фото: Яэль Лернер
 

И последняя рекомендация: не откладывайте поездку в Лахиш, не дожидайтесь, пока зеленые холмы пожелтеют, а яркие цветы исчезнут. Ранняя весна – лучшее время для поездки по "ближнему югу" Израиля.

 

 Вернуться на главную страницу

 

 новый комментарий
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий